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助赢软件 都说中国餐厅的服务态度越往北越差,越往南越好,真的是这样吗?

2020-01-11 10:20:52 阅读:1591

助赢软件 都说中国餐厅的服务态度越往北越差,越往南越好,真的是这样吗?

助赢软件,这里是刘小顺的旅行和生活研究所。

随着生活水平的提高,现在大家出去吃饭,除了要求餐厅味道好之外,也对餐厅的服务水平开始提出越来越高的要求。如果光是味道好,而服务质量跟不上的话,在现在这个时代,餐厅也很难形成良好的口碑。

作为一个专业的旅游自媒体达人,我几乎已经走遍了中国的每一个角落,东南西北的各种特色餐厅我都尝试过,除了食物味道之外,我也对各个地方的餐厅服务都有一些亲身的体验。

关于中国餐厅的服务态度和服务水平,我总是听到很多人说,越往北就越差,而越往南就越好。其实,这有可能是大家觉得南方人心思更细腻,做服务业会更周到一些的缘故吧?

就我自己亲身的体验来看,中国餐厅的服务态度确实有一定的“南北差异”,比如北方服务员嗓门通常比较大,做事也比较粗放,很多小细节会顾及不到,但心肠是非常热情的,南方服务员则更加细心周全,甚至不需要客人先开口,都能猜到客人的需求等等。

但是,现在随着人口南北流动越来越频繁,很多地方的餐厅服务员并非都是本地人,所以餐厅服务态度的“南北差异”也并没有我想象的那么大了,就算是北方的餐厅服务态度也有做得非常好的,南方的餐厅服务态度也有不那么好的,并不能一概而论。

整体上来说,中国的服务业水平一直都在不断提高,“南北差异”很多情况下只是服务习惯的不同,比如说在南方的餐厅里,客人习惯用开水把餐具都烫一遍,服务员就会提前专门送一个装水的小盆过来,而北方的服务员却很少会主动这样做,只是习惯不同罢了。

另外,还有一个关于中国餐厅的服务态度“越往北越差,越往南越好”的一个反证就是,香港。如果你去过香港旅游的话,应该就知道他们的餐厅服务员对客人都是什么态度了,基本上没有笑脸的,送茶送汤过来都是重重地往桌上一甩,半碗都洒了,他们也满不在乎、习以为常了。

那么,你觉得中国餐厅的服务态度现在普遍水平怎么样?是不是南方餐厅的服务态度真的比北方餐厅的服务态度要更好呢?你去过香港旅游吗?你觉得香港餐厅的服务态度怎么样?是不是真的像传说中那么差?欢迎大家留言评论哦!

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